Transformace dodavatelského řetězce pro letecký catering
Management toku milionů porcí z kuchyně do letadla a zpětná logistika položek určených k mytí a likvidaci ve velmi komplexním a regulovaném prostředí je skutečnou výzvou. Není tedy divu, že postupy jsou často neefektivní a nehospodárné.
Služby leteckého cateringu DHL:
- Konzultace k dodavatelskému řetězci a návrh řešení
- Plánování poptávky
- Menu management
- Zprostředkovatelské služby
- Konsolidační sklad s různými teplotami a přepravní operace
- Zpětná logistika a nakládání s odpady
